螺蛳粉产业

柳州螺蛳粉以其独特的酸辣鲜美风味闻名全国乃至世界。从街边小摊到工业化生产，螺蛳粉产业已形成完整的产业链。

产业涵盖米粉生产、螺蛳养殖、酸笋腌制、配料加工、包装物流等多个环节，是柳州最具代表性的特色产业。